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南阳新野甘蓝

2017-09-14 09:41:25   作者:  来源:中西部旅游网  点击:

摘要:新野甘蓝是河南省南阳市新野县的特产。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。新野甘蓝为国家农产品地理标志保护产品。

  新野甘蓝是河南省南阳市新野县的特产。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。新野甘蓝为国家农产品地理标志保护产品。
 
  新野,地理位置优越。位于河南省西南部,南阳盆地中心,属汉水流域,与湖北省襄樊市接壤。界于112º14'44"—112º35'42",北纬32º19'30"—32º49'08"之间。属北亚热带地区,具有明显的大陆性季风气候特征,温暖湿润,四季分明,光、热、水资源丰富。全年平均日照总时1815.8小时,年平均气温15.1℃;年平均降水量721.0毫米,年平均相对湿度75%。独特的地理环境因素和良好的光、热、水资源造就了新野甘蓝菜叶球干爽,鲜嫩而有光泽,结球紧实、均匀,不破裂,不抽苔,无机械伤,球面干净,无病虫害,无枯烂叶,带有3~4片外包青叶的优质特点。菜系丰富,有花椰菜(菜花)、结球甘蓝(卷心菜、洋白菜、圆白菜)、芥蓝、西兰花(绿菜花)、苤蓝(撇蓝)等。
 
  新野被农业部确定为国家现代农业示范区、全国粮食生产先进县。蔬菜常年种植面积44万亩,其中无公害蔬菜20.6万亩,规划建设了8万亩的蔬菜产业科技园区,有18个蔬菜品种获农业部无公害农产品认证。近年来该县大力发张蔬菜深加工工艺,培育国家级农业产业化龙头企业1家、省级3家。各类农民专业合作社达到155家,入社农户10146户,宛绿蔬菜、绿金园蔬菜和津绿林果3家农民专业合作社被确定为全国示范社。“宛绿”牌蔬菜畅销国内外。
 
  2014年,新野县蔬菜专业技术协会申报的“新野甘蓝”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
 
  地域范围
 
  新野甘蓝的地域保护范围为河南省新野县境内,地理坐标为北纬32°5'-32°6',东径112°15'—112°35',东西长22km,南北宽26km,地势平坦。新野甘蓝生产地域分布于城郊乡、五星镇、上港镇、王庄镇、新甸铺镇、前高庙乡、溧河镇、汉华街道、汉城街道九个乡镇,产地总面积3860公顷,年总产量289500吨。
 
  产品品质特性特征
 
  1、外在感官特征:新野甘蓝呈圆球型,外观草绿色,手感坚实,叶片光亮,生食清脆爽口,熟食口感光滑,微甜甘脆,无涩味。2、内在品质指标:新野甘-养丰富,近年来,大量甘蓝品质检验结果表明,新野甘蓝多项指标均高出同类产品,在全国是甘蓝品质最好的地区之一,经农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)检测,维生素C含量为53.7mg/100g~58.8mg/100g,蛋白质含量为1.04%~1.32%,可溶性总糖含量为3.81%~4.00%。3、安全要求:新野甘蓝严格执行《无公害食品结球甘蓝生产技术规程》(NY/T5009-2001)标准。禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品,积极推行标准化生产,切实保障新野甘蓝质量安全。
 
  新野甘蓝为农产品地理标志产品。


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